Лучшие зеленые чаи

Лучшие зеленые чаи


luchie-zelenie-chaiОгромное количество сортов зеленого чая простому неискушенному человеку позволит только заблудиться среди них. Чтобы такого не произошло мы придумали небольшой путеводитель по лучшим сортам зеленого чая. Каждые сорт чая уникален по своему составу и своим свойствам. Вкус разных сортов чая настолько разнообразен, что выбрать напиток на свой вкус очень просто.

Для начала нужно определиться с видом чая. По своим вкусовым качествам чай делится на несколько видов – освежающий, терпкий, цветочный пряный и цветочный нежный.

К освежающим чаям относятся сорта Kukicha и Bancha Sencha. К терпким – Chun Mee, Tuocha и Gunpowder. У цветочным пряным ароматам относятся – Mao Feng, Pan Long Yin Hao и Tian Mu Qing Ding. И наконец самые нежные цветочные – Pi Lo Chun, Kukicha и Lung Ching.

Чтобы получить разные сорта чая китайцы, а именно они считаются изобретателями этого тонкого и вкусного напитка что только не выдумывали. Чайные листья прессуют, толкут, скручивают, поджаривают, подвяливают, скручивают в шарики и так далее. В каждой китайской провинции есть особый сорт чая, который характерен именно для той местности.

Самые известные и популярные в Европе эти шесть сортов лучшего зеленого чая.

Первый чай отправляемый на экспорт в страны Европы это – Chun Mee. Этот чай самый первый увидел берега Европейских государств. Его терпкий и крепкий вкус быстро пришелся по вкусу европейцам, кроме того его дешевизна и отсутствие ароматизаторов очень повлияла на его популярность.

Второй сорт чая Gunpowder. Листики этого чая скручены в шарики. Заваренный чай вкусно пахнет, он довольно крепкий и терпкий.

Популярный и к тому же целебный сорт чая – Tuocha. Этот сорт чая часто используют при различных диетах. Он может быть и черным и зеленым.

Освежающий цветочный сорт чая – Tian Mu Qing Ding . Его мягкий и легкий пряный привкус дает праздничное настроение. Такой чай готовят по особым случаям.

Чай Mao Feng расслабляет своим нежным цветочным вкусом.

У чая Lung Ching тонкий вкус цветов и изысканный и интересный аромат. Такой чай считается элитным, но его цена не вполне доступна для простых граждан. Этот сорт чая один из самых любимых в Китае. История этого сорта чая насчитывает более сотни лет. Для этого сорта чая собираются только верхушки чайных листьев, этим он отличается от других сортов чая. Чтобы собрать достаточное количество чая этого сорта нужно немало потрудиться, ведь верхушки чайного листка очень маленькие и легкие когда высыхают, поэтому требуют больших затрат. Цена такого чая варьируется от 50 до десятка тысяч долларов за сто граммов.

 

Оставьте ответ