Зеленый или черный?

Зеленый или черный?


zelenii-ili-chernii-chaiЧай у нас самый любимый и незаменимый напиток на земле не считая чистой воды. Все пью чай по-разному, у каждого есть свой индивидуальный рецепт. Кто-то любит чай с лимоном и сахаром. Такой способ заварки чая в Англии даже называют «по-гагарински». Это название произошло от байки, что якобы, когда наш доблестный космонавт Юра Гагарин был на приеме у английской королевы, то пил именно такой чай. Кто-то любит пить чай с молоком, кто-то со сливками. Советская культура приучила нас пить чай заедая его бутербродами с колбасой, хотя во многих странах такого не понимают. Есть настоящие ценители чая, которые не признают «всяческих излишеств», предпочитая ничем не омрачать вкус прелестного напитка.

В нашей стране в принципе существует три вида чая – зеленый, черный и травяной. Если разделить между этими сортами пальму первенства, то первое место все же достанется черному чаю. Черный чай ферментированный. Этот сорт чая не поддается никаким дополнительным изменениям и практически не портится. В Китае, наш черный чай называют красным, за его красноватый оттенок.

Считается, что черный чай менее полезен чем, например зеленый или травяной. После процедуры ферментации черный чай несколько теряет в своих свойствах. Четыре чашки в день черного чая снижают риск заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями. В черном чае большое количество дубильных веществ, этим и объясняется его терпкий вкус. Черный чай укрепляет иммунитет, бодрит и благотворно влияет на сосуды. Актуален черный чай для людей у которых пониженное давление. Зеленый чай для гипотоников подходит меньше, больше он полезен для гипертоников. Черный чай, так же поднимает глазное давление, поэтому его не рекомендуют пить людям имеющие проблемы со зрением. Тогда как зеленый чай наоборот показан для людей с глазными болезнями, так ка нормализует глазное давление. Черный чай ограничено употреблять нужно беременным, людям страдающим варикозным расширением вен и атеросклерозом.

 Зеленый чай в отличие от черного не проходит ту процедуру ферментации и считается более полезным чем черный чай. В зеленом чае сохранены витамины В, В1, В2, В15, С и Р, а так же около 300 микроэлементов.

Зеленый чай мощнейший антиоксидант, который способен препятствовать процессу старения организма. В отличие от черного зеленый чай способен выводить из организма токсины и снижать риск различных заболеваний, даже онкологических. Йод содержащийся в зеленом чае благотворно влияет на щитовидную железу. Кофеин в составе чая мягко бодрит организм и укрепляет иммунитет.

Зеленый чай в качестве антисептика быстро и эффективно очищает полость рта и укрепляет зубы и десна, кроме того с эстетической точки зрения зеленый чай не оставляет такого налета на зубах в отличие от черного чая.

 Выбирать между сортами чая вам, и черный и зеленый чай вкусные и полезные. К какому лежит душа, такой и пейте на здоровье.

 

Оставьте ответ